Консультации по обслуживанию

Всегда идеальный вкус кофе благодаря гигиеничности, сертифицированной TÜV


Международная независимая инспекционная организация TÜV Rheinland выдала компании JURA сертификат за микробиологическую чистоту автоматических кофемашин, присуждаемый в соответствии с жесткими критериями. Он подтверждает, что оригинальные средства для обслуживания от компании JURA, идеально адаптированные к программам с электронным управлением, гарантируют сертифицированную TÜV гигиеничность и чистоту всех автоматических кофемашин JURA.


CLARIS оставляет удаление известковых отложений солей в прошлом

Известковые отложения солей: причина изменения вкуса и неисправностей. При нагревании воды образуются известковые отложения. Сужение линий в результате образования известковых отложений солей приводит не только к увеличению времени нагрева и, как следствие, повышению расхода электроэнергии, но и риску полного выхода из строя кофемашины. Однако известковые отложения солей не только могут повредить кофемашину, но и ухудшить вкус кофе. Хотя в незначительных количествах известь является важным вкусовым веществом, слишком высокое ее содержание приводит к появлению постороннего привкуса у воды и препятствует оптимальному раскрытию аромата кофе, в том числе по причине перепадов температуры воды.

CLARIS оставляет удаление известковых отложений солей в прошлом. Правильная вода является определяющим фактором вкуса, поскольку кофе на 98 % состоит из воды. Однако во многих местах наряду с кальцием, минералами и фторидами в свежей воде также содержатся свинец, медь, алюминий и хлор. Фильтр CLARIS, установленный непосредственно в бункере для воды, очищает ее при каждом процессе приготовления напитка. При этом вредные вещества полностью выводятся, а важные фториды сохраняются и при раскрытии аромата выступают основными вкусовыми веществами. Оптимальный состав воды гарантирует приятные вкусовые ощущения от любого кофейного напитка. Благодаря фильтру CLARIS удаления известковых отложений солей не требуется.


Очистка одним нажатием кнопки

В сочетании с интегрированной программой очистки с электронным управлением таблетка для 2-фазовой очистки эффективно растворяет кофейный жир на участке от заварного блока до дозатора кофе. Данная таблетка не только очищает кофемашину, но и одновременно покрывает ее линии защитным слоем, тем самым значительно замедляя процесс оседания кофейного жира. Все происходит посредством одного нажатия кнопки, без вмешательства во внутреннюю часть кофемашины.


Очистка системы приготовления молока

Технология приготовления мелкоячеистой пены компании JURA позволяет готовить на высочайшем уровне такие кофейные напитки, как латте маккиато, капучино, эспрессо маккиато или флэт уайт. Чтобы качество приготовления оставалось на столь же высоком уровне, было разработано средство для очистки системы приготовления молока. В сочетании с программой автоматической очистки средство для очистки системы приготовления молока от компании JURA эффективно удаляет молочные жиры и белки. Благодаря этому всегда гигиенически чистые линии гарантируют воздушную и нежную мелкопористую молочную пену.