Для приготовления идеальных кофейных напитков с молоком потребуется не только качественная кофемашина, но и дополнительное теплообменное оборудование Cool Control. Речь об охладителях, которые производят охлаждение молока и поддерживают его оптимальную температуру.
К выбору таких устройств стоит подходить ответственно и со знанием дела, прислушиваясь к советам и рекомендациям профессионалов, а также к отзывам пользователей. Мы подскажем: для чего нужен охладитель молока, на какие характеристики обратить внимание при покупке, с какими моделями кофемашин можно его сочетать.
Для чего нужны и где используются охладители молока
Как работает охладитель молока?
Для каких напитков нужен охладитель молока?
Для чего нужны и где используются охладители молока
Охладитель для молока представляет собой съемный резервуар, который разработан для хранения и поддержания оптимальной температуры напитка (+4°С), а также его свежести.
Охладители молока предназначены для работы с автоматическими кофемашинами. В серии аппаратов торговой марки Jura для дома и кофейни можно выбрать несколько моделей, которые поддерживают непрерывное беспроводное соединение с охладителем.
В частности, теплообменное оборудование может быть подсоединено к капучинатору одной из самых популярных моделей — Jura E8 Piano Black. Эта кофемашина получила множество положительных отзывов благодаря своим компактным габаритам, большому ассортименту приготавливаемых напитков, возможности регулировать крепость кофе. Она удобна в эксплуатации и обслуживании, легко управляется с помощью сенсорного ЖК-дисплея.
За счет названных плюсов Jura E8 Piano Black уже несколько лет попадает в обзоры лучших кофемашин для дома, которые составляют эксперты.
Кофемашина Jura E8 Piano Black — функциональный аппарат со стильным дизайном. Благодаря наличию автоматического капучинатора может приготовить 15 напитков.
Среди кофемашин, поддерживающих связь с охладителем молока, стоит также отметить одну из топовых моделей 2021 года — Jura Z10. Особенностью этого аппарата премиум-класса является то, что он разработан для приготовления горячих и холодных кофейных напитков. Оснащен новаторской технологией варки освежающих напитков, которая заключается не в охлаждении кофе, а в пропускании под высоким давлением холодной воды через грубо смолотые кофейные зерна.
Jura Z10 имеет вместительный резервуар для воды (2,4 л), сенсорный дисплей с диагональю 4,3 дюйма, отличается стильным дизайном, который оценит самый требовательный эстет.
Кофемашина Jura Z10 — новинка 2021 года. С помощью одного нажатия кнопки готовит 32 отменных кофейных напитка, включая Cold Brew.
Беспроводное соединение с охладителями также поддерживают следующие модели кофемашин для домашнего использования:
— Jura E6/Е60/Е600;
— Jura S8/S80;
— Jura Z6;
— Jura Z8;
— Jura D6/D60/D600.
Прежде чем приобрести устройство Cool Control, стоит внимательно прочесть описание своей кофемашины, ознакомиться с ее параметрами и убедиться, что она оснащена функцией Smart Connect.
Как работает охладитель молока?
Чтобы оценить преимущества приготовления молочно-кофейных напитков с использованием кулера, следует понимать, как работает охладитель молока. В основу его работы положен принцип Пельтье. Благодаря ему жидкость может быть охлаждена на 25°С ниже температуры окружающей среды. При достижении +4°С охлаждение молока останавливается во избежание его замерзания. В дальнейшем температура напитка поддерживается на одном уровне. Контролировать ее помогает индикатор температуры. О том, что молоко закончилось, сигнализирует индикатор уровня.
С автокапучинатором устройство Cool Control соединяется силиконовой трубкой, по которой молоко из кулера поступает в кофемашину. Процесс взбивания пены запускается с помощью нажатия одной кнопки.
Охладитель молока для кофемашин изготовлен таким образом, что его не нужно извлекать каждый раз, когда емкость опустеет. Он удобен для наполнения и обслуживания. Если возникнет необходимость, его можно хранить в холодильнике.
Емкость из высококачественной стали, всасывающую трубку и адаптер безопасно мыть в посудомоечной машине.
В линейке теплообменного оборудования Jura можно подобрать устройства Cool Control для профессиональных кофемашин. Компания предлагает охладители из нержавеющей стали и ABS-пластика. Они имеют разную вместимость — от 1 до 4 л — и цветовую гамму корпуса. Есть модели, выполненные в черном и белом цветах.
Среди представленных в продаже разновидностей любители кофе и профессионалы могут подобрать контейнеры для охлаждения, которые приятно брать в руки, ведь они отличаются красивым дизайном и эргономичностью.
Для каких напитков нужен охладитель молока
Охладитель молока для кофемашины обязательно необходим тем, кто любит латте, капучино, макиато, латте-макиато, флэт-уайт. Именно это устройство позволяет получить свежую молочную пену с нежной текстурой. Ведь добиться устойчивой плотной пенки можно только в процессе взбивания в капучинаторе молока «правильной» температуры, то есть охлажденного до +3 до +5°С. Более теплый напиток взбивается плохо. Кроме того, он может придавать капучино или латте неприятный привкус кипяченого молока.
Подытоживая, отметим, что охладитель молока используется в качестве дополнительного оборудования к автоматическим кофемашинам для приготовления горячих и холодных кофейно-молочных напитков по популярным рецептам. Выбирая его для дома, в первую очередь стоит обращать внимание на объем, размеры и материал изготовления. Для квартир лучше приобретать компактные устройства.
Чтобы получить эстетическое наслаждение от приготовления кофейного напитка, следует также подбирать охладитель, который будет гармонировать по цветовой гамме и дизайну с кофемашиной. Стильное устройство с функцией охлаждения — это отличный способ получить удовольствие от идеального вкуса напитка.
