Ингредиенты (для 4 персон)
- 1 столовая ложка миндального масла (или масла с нейтральным вкусом)
- 4 яйца
- 4 столовых ложки сахара
- 380 мл молока
- 100 мл крепкого кофе
Подготовка
- Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте противень (23 x 23 см) миндальным маслом
- Взбейте яйца и сахар в миске до состояния пены. Постепенно добавьте смесь в кофе с молоком. Поместите получившуюся яичную смесь на приготовленный противень
- Поставьте противень в поддон духовки. Задвиньте поддон в духовку, наполните горячей водой и выпекайте смесь около 20 минут. Затем накройте алюминиевой фольгой и запекайте еще 40 минут, пока она не станет упругой.
- Вам необходимо вынуть противень из духовки и поставить его охлаждаться. Аккуратно с помощью ножа отделите запеченную смесь от дна и выложите на тарелку. Десерт подается теплым.
