Інгредієнти (для 2 персон)
- 20 мл граппи
- 2 x 100 мл гарячого еспресо
- 2 - 4 чайні ложки цукру
- 200 мл молока
- Какао-порошок для посипання поверх напою
Підготовка
Налийте граппу в два високих склянки. Змішайте цукор до повного розчинення з подвійним еспресо. Влийте дві третини еспресо в граппу. Підігрійте молоко за допомогою капучинатора, і змішайте його з рештою еспресо. Акуратно влийте суміш молока з еспресо в стакани по довгій ложці або просто дуже повільно. Це не дасть верствам напою змішатися. А з останків молока збийте капучинатором пінку.
Рада по сервіровці
Прикрасьте нею еспресо і посипте какао-порошком.
